Kålgryta med revbensspjäll, är godare än vad det låter.
Kålgryta med spjäll 4-6 portioner
1 kg tjocka revbensspjäll i bitar
800 g vitkål
1-2 dl vatten
1/2 dl sirap
1-2 tsk ättiksprit (12%)
smör
salt
Bryn spjällen runt om i 2 msk smör i en gryta och strö över 1-2 tsk salt. Ansa och skär vitkålen i mindre bitar. Lägg dem över köttet. Lägg på locket. Tillsätt vatten efter ca 5 minuter och rör om. Låt koka under lock 35-40 minuter eller tills köttet lossnar från benen. Ringla över sirap och ättiksprit. Rör om i grytan. Servera med kokt potatis.
1 kg tjocka revbensspjäll i bitar
800 g vitkål
1-2 dl vatten
1/2 dl sirap
1-2 tsk ättiksprit (12%)
smör
salt
Bryn spjällen runt om i 2 msk smör i en gryta och strö över 1-2 tsk salt. Ansa och skär vitkålen i mindre bitar. Lägg dem över köttet. Lägg på locket. Tillsätt vatten efter ca 5 minuter och rör om. Låt koka under lock 35-40 minuter eller tills köttet lossnar från benen. Ringla över sirap och ättiksprit. Rör om i grytan. Servera med kokt potatis.
Inlägg
Det låter fantastiskt gott! Rustik mat välkomnar hösten!
SvaraRadera