Födelsedagsmiddagen bestod av: från vänster bönsalsa med mango, tzatziki, coleslaw, klyftor av citron, grillad majs med smör och salt, grillspett med fläskytterfilé och chorizo, tomatsalsa, tropical salsa, bröd och under bordet ugnsbakade potatisklyftor. Fantastiskt gott och mycket enkelt att förbereda.
Tzatziki 15 port på buffé
1 hink turkisk yoghurt
1 stor gurka
3 stora klyftor vitlök
salt och peppar efter smak
Riv gurkan och lägg den i ett durkslag. Strö över lite salt och låt den stå i minst 15 minuter. Krama ur gurkan försiktigt och blanda med yoghurt, pressad vitlök, salt och peppar. Låt gärna tzatzikin stå och mogna en stund i kylskåp. Smaka av.
1 hink turkisk yoghurt
1 stor gurka
3 stora klyftor vitlök
salt och peppar efter smak
Riv gurkan och lägg den i ett durkslag. Strö över lite salt och låt den stå i minst 15 minuter. Krama ur gurkan försiktigt och blanda med yoghurt, pressad vitlök, salt och peppar. Låt gärna tzatzikin stå och mogna en stund i kylskåp. Smaka av.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar