Grillfest

Grillad halloumi i skivor med färska hallon och Crema di Balsamico.

Färska kokta rödbetor med smulad fetaost.

Vispat smör med citronsmaksatt flingsalt.

Grillad färsk majs i bitar och grillade revbensspjäll. De tjocka revbenen skar jag i bitar och kokade i vatten till de var möra. Marinerade dem med Kockens honungs och ingefärsmarinad. Grillade dem så de blev varma och fick grillyta.

Smöret var en riktig hit både till majsen och revbenen. En toppenmiddag helt enkelt.