Min mormor, Ingrid, från Kiruna brukade göra den här laxen. Enkelt och jättegott. Jag tar en bit lax, idag blev det en stjätbit, men det går bra med portionsbitar. Lägg laxen i lämplig ugnsfast form.
Jag saltar och pepprar laxen och tillagar den 12 minuter på 200 grader, har du mindre bitar kortar du ner tiden. Efter 12 minuter häller jag på grädde, idag blev det 2,5 dl, och strör över massor av dill. Tillaga 12 minuter till och ös gärna laxen med grädden under tiden.
Servera med kokt potatis och grönsaker.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar