Min kusin Jens, som är kock, tipsade mig om det enklaste receptet på vit chokladmousse. Ja, det kan inte bli enklare och är utsökt att servera till sommarens färska bär.
Vit chokladmousse 2 stora portioner
100 g grädde
100 g vit choklad
Värm grädden i en kastrull. Hacka chokladen fint. Häll den varma grädden över chokladen och rör till en slät smet. Kyl smeten. När den är riktigt kall vispar du upp den till mousse med elvisp. Portionera i glas eller formar. Servera med t ex färska bär.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar