Kanongod sallad som passar till det mesta men är väldigt god till laxburgare.
1 påse fryst broccoli, ca 800 g
1 dl krutonger, färdigköpta eller hemgjorda
4 msk solrosfrön
1/2 sats citrondressing
Rosta solrosfröna i en torr stekpanna tills de börjar få färg. Koka upp vatten i en stor kastrull och smaksätt med salt. När vattnet kokar, häll i broccolin. Låt koka upp och koka 2-3 min. Häll av vattnet och dressa broccolin med citrondressingen. Lägg upp på ett fat och strö över rostade solrosfrön och krutonger. Servera direkt.
Citrondressing
6 msk olivolja
salt
peppar
1 citron, saften
Blanda allt i en burk och skaka.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar