Äppelbröd

Snabbt och saftigt bröd med äpplen.

Äppelbröd 2 limpor

4 dl havregryn

5 dl vetemjöl

5 dl grahamsmjöl

1 dl linfrö

1 dl solroskärnor

1 1/2 tsk salt

4 tsk bikarbonat

2 rivna äpplen

2 msk honung 

9 dl filmjölk

ströbröd

smör

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Riv äpplena och blanda dem med honung och filmjölk. Häll blandningen över de torra ingredienserna och rör om noga. Smöra och bröa två avlånga formar och klicka ut den kladdiga degen i dem. Grädda genast längst ned i ugnen i 80 min eller tills innertemperaturen är 98 grader.