Havrebollar med kokos och lime

Syrliga havrebollar som inte är så söta. Variera genom att rulla bollarna i florsocker för en sötare smak.

Havrebollar med kokos och lime ca 25 st

150 g vit choklad
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl riven kokos
2 1/2 dl havregryn
1 lime, finrivet skal och saft
1 dl kokos eller florsocker att rulla bollarna i

Hacka chokladen grovt. Koka upp vispgrädden och dra kastrullen från plattan. Tillsätt chokladen och rör tills den har smält. Rör ner kokos och havregryn och därefter limesaft och -skal. Låt stå och svälla i ca 30 minuter. Rulla bollar i valfri storlek och doppa den i kokos eller florsocker. Förvara bollarna i kylskåp.