Snabb och väldigt god pasta med en sås på persilja, citron, vitlök och grädde. Gör såsen och rör sedan ner färdigkokt pasta och skalade räkor.
Mättande och smakrikt, en fräsch sallad passar bra till.
500 g räkor med skal, skalade
400 g tagliatelle eller annan valfri pasta
3 dl grädde
4,5 msk fryst hackad persilja eller 1,5 dl färsk hackad persilja
4-5 vitlöksklyftor, hackade
1 citron, rivet skal
3 tsk färskpressad citronjuice
3 krm salt
peppar
Koka pastan. Under tiden kokar du upp grädden i en stor kastrull. Tillsätt persilja, citronskal och vitlök. Låt koka ihop. Smaksätt med salt, peppar och citronjuice. Koka ihop och vänd sedan ner pastan och räkorna. Servera direkt.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar