Lingonsylt

Rensade frysen på lingon och kokade härlig sylt till frukostgröten. Snabbt, enkelt och utan konstigheter.

Lingonsylt ca 1 1/2 kg

2 liter rensade lingon (1,2 kg)

2 dl vatten

5 1/2 dl strösocker (500 g)

Skölj lingonen och låt dem rinna av. Lägg dem i en gryta med vattnet. Låt bären koka upp och sedan småkoka under lock 10 minuter. Dra grytan från värmen och rör ner sockret lite i taget. Rör tills sockret har löst sig. Häll sylten i absolut rena, varma burkar. Sätt på lock och förvara burkarna svalt.