Jag gör små pannkakor med riven färsk frukt i till min dotter och hon älskar dem. Ingen sylt behövs då frukten sötar.
Pannkaka med frukt 6 små
3/4 dl mjöl
1 nypa salt
2 dl mjölk
1 ägg
1 frukt t ex äpple, päron eller banan, grovt riven
Vispa mjöl, salt och mjölk till en klimpfri smet och vispa sedan i ägget och den rivna frukten. Grädda pannkakorna i smör, gärna i en liten stekpanna.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar