Smakrik kyckling med influenser från Indien serveras på tortillabröd med både färska och varma grönsaker. En enkel yoghurtsås med mango chutney får komplettera denna vardagslyxiga måltid.
1 sats marinerad kyckling
2 tsk salt
4 stora tortillabröd
Färska grönsaker t ex, sallad, gurka, tomat, paprika
Stekta grönsaker t ex lök, paprika, vitlök
Tjock naturell yoghurt
Mango chutney
Skär alla grönsaker i mindre bitar. Stek kycklingen och salta. Fräs lök, paprika och vitlök i olja. Salta och peppra och stek tills de blir mjuka men fortfarande har lite spänst. Rör ihop yoghurt och mango chutney, smaka av med salt. Servera kycklingen på tortillabröd med färska- och frästa grönsaker och yoghurtsås.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar