Ljuvliga knäck som smakar friskt av citron.
Citronknäck ca 50 st
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl ljus sirap
1 1/2 dl strösocker
2 msk smör
1 1/2 msk vaniljsocker
2 citroner, rivet skal
1 dl sötmandel, finhackad
Blanda allt utom mandeln i en tjockbottnad kastrull och koka smeten på svag värme till smeten håller kulprovet eller 120-125 grader. Blanda i mandeln och häll smeten i små formar.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar