Knäck utan mandel så det blir mer som kola smaksatt med lime.
Limeknäck
2 dl socker
2 dl ljus sirap
2 dl grädde
2 msk smör
3 lime, rivet skal
ev. 1 dl sötmandel, hackad
Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull. Koka häftigt tills temperaturen är 120-125 grader eller håller kulprovet. Rör ev. ner hackad mandel. Häll upp smeten i en kanna och fyll i knäckformar. Låt svalna.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar