Dagens tips

Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik av Mats-Eric Nilsson

Äkta vara : guide till oförfalskad mat av Mats-Eric Nilssson

Det här är två böcker du måste läsa. De kommer göra dig medveten om vad du egentligen äter. De fick mig att rensa alla skåp, lägga om kosten och sluta dricka läsk.

Visste du att:

• de flesta svarta oliver är gröna oliver som på kemisk väg berövats på sin smak och sedan gjorts svarta.
• margarin är en ren kemisk smörja och en helt konstgjord produkt. Lätt och lagom består främst av vatten. Sedan tillkommer 16 ingredienser. Smaken av smör kommer från smörolja och arom. Becel pro-aktiv består av vegetabiliskt fett och aromämnen, emulgeringsmedel, förtjockningsmedel och konstgjorda vitaminer.
  
• det inte finns någon äkta tryffel i tryffelolja.

Läs boken och chockas över hur det fuskas och trixas med maten du köper i butiken.