Grillar en bit hel oxfilé på indirekt värme (kolet ligger på ena sidan och du grillar oxfilén på andra sidan) till en innertemperatur på 65 grader.
Mammas potatissallad som slår alla andra potatissallader. Mamma tar de grönsaker som finns hemma, hon använde: sockerärtor, färskpotatis, coctailtomater, purjolök, äpple, gurka och rädisor. Hon blandar i en dressing på söt stark senap, vitlök, vinäger, honung, salt, peppar och olja.
Serverade de helgrillade oxfilén i skivor med potatissalladen och en klick het bearnaisesås.
Grillar en bit hel oxfilé på indirekt värme (kolet ligger på ena sidan och du grillar oxfilén på andra sidan) till en innertemperatur på 65 grader.
Mammas potatissallad som slår alla andra potatissallader. Mamma tar de grönsaker som finns hemma, hon använde: sockerärtor, färskpotatis, coctailtomater, purjolök, äpple, gurka och rädisor. Hon blandar i en dressing på söt stark senap, vitlök, vinäger, honung, salt, peppar och olja.
Serverade de helgrillade oxfilén i skivor med potatissalladen och en klick het bearnaisesås.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar