Hushållsekonomi

Under året fryser jag in billiga grönsaker som är i säsong. Idag fyndade jag färska majskolvar för 5 :-/kolv och röd paprika för 19.90:-/kg. Vi älskar att grilla majs så det är perfekt att ha i frysen. Paprikorna skivar jag och har i grytor till vintern.

Annat jag fryser in är:
Hela tomater (gott till fräsch pastasås i vinter)
Klyftade äpplen (till äppelpaj eller mos)
Rabarber i bitar (till paj, saft eller kompott)
Gräslök, persilja och dragon (piffar upp det mesta i vinter)
Jordgubbar, blåbär, vinbär, björnbär och hallon (till morgonfilen och kakor)
Strimlad mangold (till stuvning)
Färskpotatis (förväll någon minut och frys in, njut i vinter)