Pannkakor med fruktsalsa

Klassiska svenska pannkakor, fast jag byter ut 1/2 dl av vetemjölet till grahamsmjöl. Tycker pannkakorna blir lite matigare då.

Serverade de kalla pannkakorna med en fruktsalsa där jag hackat ner jordgubbar, nektariner, vindruvor och några blåbär. Jag skulle också kunna tänka mig att smaksätta salsan med rivet limeskal och ev lite honung. Alla gillade lunchen och 1-åringen jublade.