Lammfilé med fetapotatis

Kokade färskpotatis, fräste dem sedan i smör med färsk rosmarin, några krossade vitlöksklyftor och salt.

Halverade körsbärstomater som fick fräsa med någon minut och smulade sedan i fetaost.

Serverade med lammfilé som jag brynte i smör och lät den sedan gå klart i ugn, 125 grader tills innertemperaturen var 68 grader. Kryddade med salt, peppar och rosmarin. Mycket gott och enkelt!